Япония.
В Японии канун нового года называют "золотой неделей". В это время прекращают свою работу многие учреждения и фирмы , правительственные организации и универмаги. Даже банки до 12 часов 31 декабря и отдыхают первые три дня Нового года. Обязательным является обычай проводов Старого года, включающий организацию приемов и посещение ресторанов. В момент наступления Нового года японцы начинают смеяться. Они верят, что смех принесёт им удачу в приходящем году. В первую новогоднюю ночь принято посещать храм. В храмах отбивают 108 ударов колокол. С каждым ударом, как считают японцы уходит всё плохое, что не должно повторится в Новом году. Чтобы отогнать злых духов, японцы вешают пучки соломы перед входом в дом. В домах на видном месте устанавливают рисовые лепёшки, поверх которых кладут мандарины, символизирующие счастье, здоровье и долголетие.

8 марта

Везде во всех странах есть самый нам известный праздник 8 марта!!

Этот день посвещён всем женщинам.

В этот день дарят женщинам цветы и маленькие подарки.

Не забудьте что праздник уже в понедельник 03.08.10.г

Масленица на Певческом может стать последней!!

Зимы мы так и не дождались, а тем временем наступила пора ее проводов — Масленица. И праздник состоится. На Певческом поле 8 марта. Вероятно, в последний раз, как предупредил его бессменный организатор Николай Швец. «Сложно провожать то, что и не приходило», — признает Ни колай Швец, который уже 12 лет подряд проводит Масленицу на Певческом поле. Разные были погодные условия, но такой теплыни, какая стоит сейчас, он не припомнит. ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ иван Пусть организаторы сделают счет для сбора пожертвований, не дадим отменить наш праздник! Хехе Я тоже знаю Швеца, и ОЧЕНЬ не с лучшей стороны, а еще его дочку знаю, да ее пол Марду "знает" Тем не менее, Николай Швец, сценарист, режиссер и ведущий в одном лице, уверяет, что Масленица 8 марта на Певческом поле состоится. Но это ещё не всё!! Прочитать дальше можно на этой ссылке:postimees.ee

В прошлом году Масленица на Певческом поле удалась. Были не только гулянья и блины, но и снег. Фото: Лийс Трейманн

Новый год в Индии

В Индии Новый год празднуют по-разному. Жители северной Индии украшают себя белыми, розовыми, красными и фиолетовыми цветами. В центральной Индии украшают здания разноцветными, преимущественно оранжевыми флагами. В западной Индии на крышах домов зажигают маленькие огоньки. Накануне праздника матери раскладывают для своих детей подарки, сладости, цветы на больших подносах. В первое утро Нового года детей с закрытыми глазами подводят к подносу, с которого они и выбирают себе подарок. В Индии Новый год вообще встречают в другое время суток! Не в полночь, а утром, с восходом солнца. К тому же, кроме официального праздника, существует почти три десятка неофициальных, весенне – летних. В эти дни нельзя сердиться и ссориться, нужно быть вежливым, иначе можно превратиться в грубияна на весь год. Да и не хочется хмуриться и ругаться – ведь такая красота вокруг: окна и двери домов разукрашены лампочками, а перед порогом народ рисует картинки, символизирующие гостеприимство хозяев дома.

а по этой ссылке вы сможете посмотреть обо всех страна как они отмечают новый год!!:yuspa.ru

Традиции Беларуси.

Как и у всех народов, у белорусского народа очень много разных традиций. Я обо всех трациция писать не буду, а напишу только о некоторых, которые мне больше всего понравились.Есть такой праздник у белорусов, как Купалье, который посвящен языческому богу восточных славян — богу всех земных плодов Купале. Отмечается он с 6 на 7 июля. Одним из основных мероприятий этого праздника является поиск мифической «папараць-кветкi» (это такой цветок). Кто найдет этот цветок, тому будет везти весь год, и может просить об исполнении любого желания. На Купалье поют, водят хороводы, прыгают через костёр, тем самым люди избавляются от разных напастей, болезней. А на исходе купальской ночи, принято купаться. Есть поверие, что купание, как и купальская роса, имеет целебную силу.

Большая часть населения Беларуси — христиане. Главными праздниками христианства являются Рождество и Пасха, которые отмечаются дважды: по православному и католическому религиозным календарям.

Рождество Христово отмечают торжественно, соблюдая многие традициии и обряды. В этот день все веселятся, ходят друг к другу в гости. Самые известные рождественские забавы — бесчинства. Непременный атрибут Рождественских праздников — нарядно украшенная ёлка. А так же правильно накрытый стол. На него набросать надо сена, в память о яслях, в которых нашли младенца Иисуса. Скатерть, посуда и приборы должны быть самые лучшие! А приборов на стол нужно поставить чётное количество. Если гостей нечётное число - всё равно поставить надо на стол лишний прибор. Блюд должно быть 13. И каждое нужно обязательно попробовать. В праздник Рождества есть такая примета: отправившись в гости, в дом первым должен войти мужчина вопреки обычным правилам этикета. Если в дом первой войдет женщина, то принесёт хозяевам дома беды, болезни и неприятности.

Подробнее о традициях празднования Масленицы и как проводилась Свадьба можете прочитать, перейдя по ссылке:
http://www.bel-travel.ru/instruction/customs/
А перейдя по этой ссылке, можете прочитать о совсем древних традиция белорусского народа:
http://www.interfax.by/article/10386
Сергей.

Белорусская кухня.

Несколько лет назад я со своей семьёй ездили в Белоруссию, на родину моего дедушки. Там очень много традиций и очень разнообразная и вкусная кухня. Рецептами поделилась с нами папина тётя. А я хочу поделиться с вами этими рецептами. Правда очень вкусные блюда. Попробуйте приготовить сами или попросите это сделать мам.Драники белорусские.

Ингредиенты:
1. Картофель 5 шт.
2. Лук репчатый ½ шт.
3. Яйцо 1 шт.
4. Мука 2 ст.л. с горкой
5. Растительное масло
6. Соль 7. Перец черный молотый

Приготовление:
1. Картофель очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, измельчить в блендере или же перекрутить через мясорубку.
2. Лук репчатый очистить и натереть на мелкой терке, либо же измельчить при помощи блендера.
3. В картофельно-луковую смесь добавить яйцо, соль, черный молотый перец, муку.
4. Тесто перемешать до однородности.
5. На раскаленную сковороду налить растительное масло, выкладывать столовой ложкой картофельную массу в виде небольших блинчиков.
6. Обжарить блинчики с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
7. Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и потушить их еще три минуты.

Колдуны.

Ингредиенты:

1. Картофель 1 кг.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Мука 3 ст.л.
4. Яйцо 1 шт.
5. Фарш мясной (лучше смесь свиного и говяжьего) 250-300 гр.
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке либо же измельчить в комбайне.
2. Лук также натереть на мелкой терке.
3. В полученную овощную смесь добавить соль, яйца и муку.
4. В мясной фарш добавить специи по вкусу.
5. Большую ложку картофельной массы ложкой выложить на разогретую сковородку с растительным маслом.
6. Из мяса сформовать небольшие колобки размером с грецкий орех, а затем из них сделать лепешки.
7. Мясную лепешку положить сверху на картофельный блин, затем сверху положить еще одну столовую ложку картофельной массы и осторожно распределить ее.
8. Драник перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности.
9. После того, как все драники пожарены, их лучше положить на сковородку, подлить немного воды, накрыть крышкой и потушить пять минут.

Цепелины.

Цепелины готовятся следующим образом: сырую картошку трут на мелкой терке и отжимают через марлю. Сок отстаивают, после чего осевший на дно крахмал добавляют обратно в массу. Для фарша в равных пропорциях смешивают свинину и говядину, добавляют сырой лук, соль и перец. Можно также добавить немного воды или молока – для сочности. Из фарша лепят лепешки, обваливают их в картофельной массе с обеих сторон и варят в подсоленной воде 10–15 минут. Иногда предварительно обжаривают – чтобы не развалились. Подают к цепелинам классический литовский соус: лук, жаренный со шкварками, смешанный со сметаной.
Много других рецептов можно найти на сайте:
http://kulinaria.of.by/
Сергей.